Посадка цветной капусты и выращивания в открытом грунте

Цветная капуста - однолетнее растение семейства крестоцветных. В дикой природе не встречается, выведена селекционным путем в ХIV веке. Овощ выращивают ради соцветий, богатых витаминами и микроэлементами. Цветная - название не из-за цвета, а из-за цветков.

В Англии говорят, что цветы капусты лучше любых цветов. Плоды поддаются разным видам кулинарной обработки, служат основой вкусных и полезных блюд. Как вырастить цветную капусту в открытом грунте? Познакомимся с основными приемами агротехники для этого растения.

Итак, как сажать цветную капусту для получения плотных соцветий - далее в нашей статье.

Видео: ВЫРАЩИВАНИЕ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ ОТ СЕМЯН ДО УРОЖАЯ

Способы культивации

Для хорошего урожая цветной капусты крайне важно качество семян. Лучше выбирать гибридные сорта, ранне-, позднеспелые, адаптированные к климатическому региону. Если вы знаете, как сеять семена томатов, сложностей с другими овощными культурами, в том числе с капустой, не возникнет.

Алгоритм подготовки семян примерно одинаков:

• замачивание сначала в воде температуры 50 °C, затем в холодной;
• отбраковка мелких экземпляров;
• замачивание в растворе со стимуляторами роста.

Если семена продаются в фирменной оболочке производителя, их можно высевать без предварительной обработки.

Наиболее распространен метод выращивания овоща из рассады, но можно высевать культуру и в открытый грунт.

Видео: ПОСАДКА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. САМЫЙ ПРОСТОЙ СПОСОБ

Выращивание из рассады

Для получения крепкой рассады требуется почвенный субстрат. Его можно купить готовым или сделать самостоятельно, смешав торф, чернозем и перегной в равных пропорциях. Грунт должен быть умеренно увлажнен. Избыток влаги приводит к гибели ростков.

В качестве емкостей подходят пластиковые стаканы, кассеты для рассады, торфяные таблетки. Рассаду в торфяных кассетах можно пересаживать в грунт вместе с контейнером. Семена заглубляют на 1 см, сверху присыпают слоем грунта и пульверизатором увлажняют субстрат.

Условия и мероприятия для прорастания сеянцев:

• температура 18-20 °C;
• достаточная освещенность, можно использовать фитолампу;
• снижение температуры в помещении до 10 °C через две недели после появления ростков;
• при проведении пикирования (если семена были в одной емкости), заглубление ростков до семядольных листиков;
• увлажнение по мере высыхания почвосмеси;
• подкормка в фазе появления первых двух листочков. Используются комплексные минеральные удобрения с азотом, калием, молибденом. Те, кто интересовался, почему желтеют зародыши огурцов, знают, что это происходит из-за избытка азота. Чрезмерное содержание азота в удобрении негативно сказывается и на вегетации цветной капусты, поэтому важно соблюдать дозировки. Избыток азота способствует формированию слишком плотных соцветий, недостаток - плоских и рыхлых;
• закаливание на открытом воздухе за 2 недели до высадки.

Высевают семена в конце февраля- начале марта, учитывая рекомендации производителей на упаковке. Пересаживать рассаду на грядки можно через полтора месяца после высевания. Выбор ранне- и среднеспелых сортов позволяет получить два урожая в сезон.

Видео: ВСЕГДА КЛАДУ ЭТО В ЛУНКУ ПРИ ПОСАДКЕ КАПУСТЫ!

Как вырастить цветную капусту в домашних условиях из семян?

Можно ли посадить цветную капусту в открытый грунт? Да, огородники практикуют прямую посадку семян в легкий суглинистый грунт с нейтральной кислотностью. Почву требуется хорошо увлажнить. Земля к моменту посадки должна прогреться до 6-8 °C. Обычно такие климатические условия складываются к середине апреля-началу мая.

Почву под грядки готовят с осени, вносят компост или перегной.

Несомненное достоинство посева семян в грунт - формирование крепкой корневой системы, которая поможет растению справиться с летней жарой. Но если в приоритете ранний урожай, стоит предпочесть рассадный метод культивации.

Что нужно сделать, чтобы завязалась цветная капуста? Крепкие здоровые соцветия завязываются, если развита розетка из 10-15 листьев. Кочаны не завязываются, если использована некачественная рассада, семена не подходят для климатического региона, почва бедная, есть резкие температурные колебания. Ситуацию можно попытаться исправить:

• проредить грядки;
• накрывать посадку на ночь агроволокном при резкой амплитуде дневных и ночных температур;
• внести комплексные удобрения;
• тщательно рыхлить почву вокруг растений.

Что еще любит цветная капуста? У этой культуры выше, чем у других овощей, потребность в микроэлементах. Дефицит бора вызывает сокращение листовой пластины, бора - потемнение соцветий изнутри. Ослабленная вегетация листьев, появление некротических пятен связано с нехваткой в почве магния. Засыхание краев листьев свидетельствует о малом количестве меди. Все перечисленные микроэлементы есть в комплексных препаратах для подкормки цветной капусты.

Видео: Правила выращивания цветной капусты

Уход за цветной капустой в открытом грунте

Рекомендации и мероприятия для получения хорошего урожая:

• грамотный выбор культур-предшественников. Цветная капуста дает хороший урожай на участке после огурцов, бобовых, зерновых культур;
• соблюдение интервала посадки 50-70 см для свободного прохождения воздуха;
• регулярное рыхление почвы для обеспечения доступа к корням;
• уничтожение сорняков на грядке;
• защита розеток от воздействия прямых солнечных лучей. Чрезмерный ультрафиолет придает соцветиям некрасивый цвет и жесткость.

Урожая цветной капусты с нетерпением ждут не только огородники. Нежными соцветиями мечтают полакомиться слизни, гусеницы, капустные мухи, улитки. Обязательная составляющая агротехнических мероприятий - борьба с вредителями. На стадии рассады, в фазе взрослого развития цветная капуста может заболеть черной ножкой. Причины:

• загущенная посадка;
• чрезмерная увлажненность почвы;
• недостаточная вентиляция.

Поражение лучше предупредить, соблюдая правила посадки и ухода. Если растения заболели, их нужно обработать. Для рассады допустимо использовать препараты с химическим составом, во время завязывания соцветий - только биологические, например, “Эффект”, “Фитоспорин”, “Гамаир”.

Сбор урожая

Как долго растет цветная капуста? Урожай можно собирать через 3-4 месяца с момента появления всходов, но срок зависит от сорта. Раннеспелые сорта созревают в начале июня, среднеспелые - к середине августа. Поздние виды можно срезать в сентябре. Сбор проводится в солнечный день. Срез должен захватывать 5-6 нижних листьев. Сразу после срезки кочаны переносят в темное место.

Созревшая головка имеет диаметр до 12 см, весит от 300 грамм до 1 кг. Перезревшие кочаны теряют вкусовые качества.

Выращивать цветную капусту не сложнее, чем белокочанную. Экспериментируйте с сортами, техниками культивации, наслаждайтесь выращенным на своем огороде полезным овощем.

Видео: ПОСАДКА ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ. ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

Всем привет! В этом блоге мы выкладываем полезную информацию на тему как сажать цветную капусту для получения плотных соцветий. Если у вас есть вопросы или идеи, которые мы не раскрыли в нашей статье - пишите об этом в комментариях.

Оцените автора

( 4 голоса, среднее 4.5 из 5 )