Посадка цвітної капусти та вирощування у відкритому ґрунті

Кольорова капуста - однорічна рослина сімейства хрестоцвітих. У дикій природі не зустрічається, виведена селекційним шляхом у ХІV столітті. Овочі вирощують для суцвіть, багатих на вітаміни і мікроелементи. Кольорова – назва не через колір, а через квітки.

В Англії кажуть, що квіти капусти кращі за будь-які квіти. Плоди піддаються різним видам кулінарної обробки, служать основою смачних та корисних страв. Як виростити цвітну капусту у відкритому ґрунті? Ознайомимося з основними прийомами агротехніки для цієї рослини.

Отже, як садити цвітну капусту для отримання щільних суцвіть - далі у нашій статті.

Відео: ВИРОЩУВАННЯ КОЛЬОРОВОЇ КАПУСТИ ВІД НАСІННЯ ДО ВРОЖАЮ

Способи культивації

Для гарного врожаю цвітної капусти дуже важлива якість насіння. Краще вибирати гібридні сорти, ранньо-, пізньостиглі, адаптовані до кліматичного регіону. Якщо ви знаєте, як сіяти насіння томатів, складнощів з іншими овочевими культурами, у тому числі з капустою, не виникне.

Алгоритм підготовки насіння приблизно однаковий:

• замочування спочатку у воді температури 50 °C, потім у холодній;
• відбраковування дрібних екземплярів;
• замочування в розчині зі стимуляторами росту.

Якщо насіння продається у фірмовій оболонці виробника, його можна висівати без попередньої обробки.

Найбільш поширений метод вирощування овочів з розсади, але можна висівати культуру і у відкритий ґрунт.

Відео: Посадка кольорової капусти. НАЙПРОСТОЙ СПОСІБ

Вирощування з розсади

Для отримання міцної розсади потрібен ґрунтовий субстрат. Його можна купити готовим або зробити самостійно, змішавши торф, чорнозем та перегній у рівних пропорціях. Грунт має бути помірно зволожений. Надлишок вологи призводить до загибелі паростків.

В якості ємностей підходять пластикові склянки, касети для розсади, торф'яні пігулки. Розсаду в торф'яних касетах можна пересаджувати у ґрунт разом із контейнером. Насіння заглиблює на 1 см, зверху присипає шаром грунту і пульверизатором зволожує субстрат.

Умови та заходи для проростання сіянців:

• температура 18-20 °C;
• достатня освітленість, можна використовувати фітолампу;
• зниження температури в приміщенні до 10 °C через два тижні після появи паростків;
• при проведенні пікірування (якщо насіння було в одній ємності), заглиблення паростків до сім'ядольних листків;
• зволоження в міру висихання грунтосуміші;
• підживлення у фазі появи перших двох листочків. Використовуються комплексні мінеральні добрива із азотом, калієм, молібденом. Ті, хто цікавився, чому жовтіють зародки огірків, знають, що це відбувається через надлишок азоту. Надмірний вміст азоту в добривах негативно позначається і на вегетації цвітної капусти, тому важливо дотримуватись дозування. Надлишок азоту сприяє формуванню занадто щільних суцвіть, недолік - плоских та пухких;
• загартовування на відкритому повітрі за 2 тижні до висадки.

Вісівають насіння наприкінці лютого-початку березня, враховуючи рекомендації виробників на упаковці. Пересаджувати розсаду на грядки можна через півтора місяці після висівання. Вибір ранньо- та середньостиглих сортів дозволяє отримати два врожаї на сезон.

Відео: ЗАВЖДИ КЛАДУ ЦЕ В МІСЯЦЬКУ ПРИ ПОСАДАнні КАПУСТИ!

Як виростити цвітну капусту в домашніх умовах із насіння?

Чи можна посадити цвітну капусту у відкритий ґрунт? Так, городники практикують пряму посадку насіння у легкий суглинистий ґрунт із нейтральною кислотністю. Ґрунт потрібно добре зволожити. Земля на момент посадки повинна прогрітися до 6-8 °C. Зазвичай такі кліматичні умови складаються до середини квітня-початку травня.

Грунт під грядки готують з осені, вносять компост або перегній.

Безсумнівна перевага посіву насіння в ґрунт - формування міцної кореневої системи, яка допоможе рослині впоратися з літньою спекою. Але якщо в пріоритеті ранній урожай, варто віддати перевагу розсадному методу культивації.

Що потрібно зробити, щоб зав'язалася цвітна капуста? Міцні здорові суцвіття зав'язуються, якщо розвинена розетка з 10-15 листків. Качани не зав'язуються, якщо використана неякісна розсада, насіння не підходить для кліматичного регіону, грунт бідний, є різкі температурні коливання. Ситуацію можна спробувати виправити:

• прорідити грядки;
• накривати посадку на ніч агроволокном при різкій амплітуді денних та нічних температур;
• внести комплексні добрива;
• ретельно розпушувати ґрунт навколо рослин.

Що любить цвітна капуста? Ця культура має вищу, ніж в інших овочів, потребу в мікроелементах. Дефіцит бору викликає скорочення листової пластини, бору – потемніння суцвіть зсередини. Ослаблена вегетація листя, поява некротичних плям пов'язані з нестачею у грунті магнію. Засихання країв листя свідчить про малу кількість міді. Всі перелічені мікроелементи є в комплексних препаратах для підживлення цвітної капусти.

Відео: Правила вирощування цвітної капусти

Догляд за цвітною капустою у відкритому грунті

Рекомендації та заходи для отримання хорошого врожаю:

• грамотний вибір культур-попередників. Цвітна капуста дає добрий урожай на ділянці після огірків, бобових, зернових культур;
• дотримання інтервалу посадки 50-70 см для вільного проходження повітря;
• регулярне розпушування ґрунту для забезпечення доступу до коріння;
• знищення бур'янів на грядці;
• захист розеток від прямих сонячних променів. Надмірний ультрафіолет надає суцвіттям некрасивого кольору та жорсткості.

Урожаю цвітної капусти з нетерпінням чекають не лише городники. Ніжними суцвіттями мріють поласувати слимаки, гусениці, капустяні мухи, равлики. Обов'язковою складовою агротехнічних заходів є боротьба зі шкідниками. На стадії розсади, у фазі дорослого розвитку цвітна капуста може захворіти на чорну ніжку. Причини:

• загущена посадка;
• надмірна зволоженість грунту;
• недостатня вентиляція.

Поразку краще попередити, дотримуючись правил посадки та догляду. Якщо рослини захворіли, їх потрібно обробити. Для розсади допустимо використовувати препарати з хімічним складом, під час зав'язування суцвіть - тільки біологічні, наприклад, “Ефект”, “Фітоспорин”, “Гамаїр”.

Збирання врожаю

Як довго росте цвітна капуста? Врожай можна збирати через 3-4 місяці з моменту появи сходів, але термін залежить від сорту. Ранньостиглі сорти дозрівають на початку червня, середньостиглі - до середини серпня. Пізні види можна зрізати у вересні. Збір проводиться у сонячний день. Зріз повинен захоплювати 5-6 нижнього листя. Відразу після зрізання качани переносять у темне місце.

Назріла головка має діаметр до 12 см, важить від 300 грам до 1 кг. Перезрілі качани втрачають смакові якості.

Вирощувати цвітну капусту не складніше, ніж білокачанну. Експериментуйте з сортами, техніками культивації, насолоджуйтесь вирощеним на своєму городі корисним овочом.

Відео: Посадка кольорової капусти. ПРАКТИЧНІ ПОРАДИ

Всім привіт! У цьому блозі ми викладаємо корисну інформацію на тему як садити цвітну капусту для отримання щільних суцвіть. Якщо у вас є питання чи ідеї, які ми не розкрили у нашій статті – пишіть про це у коментарях.

Оцініть автора

( 4 голоси, середнє 4.5 з 5 )